Как выбрать хорошее филе курицы

Среднестатистический россиянин ежегодно съедает до 27 килограммов куриного мяса. Неудивительно, ведь птица - самое дешевое и легкодоступное мясо на рынке, а поскольку ее вкус очень нежный, она идеально подходит практически для любого блюда. Однако оказалось, что курица - это еще и один из самых скоропортящихся видов мяса.

Многие люди обеспокоены тем, что употребление мяса птицы может повлиять на их здоровье. В течение нескольких лет раздаются голоса о том, что куры напичканы антибиотиками и гормонами. Однако оказалось, что продукты с ферм действительно полезны. В конце концов, недаром наша страна занимает первое место по экспорту мяса птицы в Европу. И мы можем купить индейку оптом отличного качества.

Ценные питательные свойства мяса птицы

Мясо птицы должно быть в рационе каждого человека - в этом эксперты не сомневаются. Ведь курица не только содержит много легкоусвояемого белка, но и богата витаминами группы В, которые участвуют в синтезе белка, метаболизме углеводов и жиров, производстве гормонов, ферментов и гемоглобина. Куриное мясо также не испытывает недостатка в цинке, магнии, фосфоре и селене.

Птица - самый скоропортящийся вид мяса

Потребление мяса птицы довольно активное - 1 человек съедает до 27 килограммов в год. Тем не менее, не многие знают, что куриное мясо является одним из самых скоропортящихся видов мяса. К счастью, очень легко распознать момент, когда продукт уже не пригоден к употреблению. Это защитит вас и вашу семью от опасного пищевого отравления.

Запах испорченного мяса

Прежде всего, испорченное мясо птицы издает очень характерный, слегка кисловатый запах. Когда вы почувствуете его запах, у вас не останется сомнений в том, что он пригоден для мусорного ведра - он буквально собьет вас с ног. С его помощью можно воскрешать мертвых, если верить мне на слово.

5.12.2021

Новости
Барокко: гармония противоположностей
Причудливый, неправильный, странный – так переводится с португальского и итальянского языков слово «барокко».
19. 02. 2014
«Элитарность и китч в современном искусстве» покажет Третьяковская галерея
В Государственной Третьяковской галерее открылась выставка "Украшение красивого. Элитарность и китч в современном искусстве". Она расположилась на Крымском Валу в двух залах Третьяковской галереи.
27. 08. 2013
Шедевр XVII века в отеле Ritz Paris
Отель в Париже Hotel Ritz Paris известен многим своим бассейном и баром. Кроме того, он пользуется популярностью у французов в качестве места для свиданий. Интерьеры отеля оформлены произведениями живописи. Но не многие обращали на них внимание.
24. 08. 2013
Триумф импрессионистов на аукционе в Нью-Йорке
В ноябре прошлого года состоялся осенний сезон Christie’s 2012. Звездой данного аукциона стала картина французского импрессиониста Клода Моне из серии «Кувшинки». Это произведение – часть серии, которая состоит из более чем шестидесяти картин. Серия была написана в 1905-1908 годах. Картину купили за 39 миллионов долларов. Кроме того, аукцион вызвал к себе огромный интерес в связи с тем, что на нем были выставлены на торги работы Хуана Миро и Василия Кандинского.
21. 08. 2013
Статьи

Яндекс.Метрика