Кассетные фильтры очистки воздуха

И дефлекторный и кассетный фильтры удаляют жир из воздуха, пропуская его через систему фильтрации воздуха. Система удаляет весь дым, запах и тепло, выделяемое печью. Это создает безвредную и менее загрязненную среду на кухне.

Однако в соответствии с действующими правилами на коммерческих кухнях необходимо использовать перегородочные фильтры наверху кассетных или сетчатых фильтров, чтобы улучшить свою работу и избавиться от жира и масла из воздуха. Некоторые компании-производители даже добавляют кассетные фильтры за перегородкой, чтобы улучшить фильтрацию.

Кассетный фильтр

В этом типе фильтра многочисленные сетчатые слои задерживают частицы масла и жира и устраняют дым из кухни. Изготовлены кассетные фильтры из алюминия или стали. Кассетные фильтры из нержавеющей стали стоят немного дороже алюминиевых. Но кассетные фильтры из алюминия просты в обращении, легче и требуют тщательного ухода. С другой стороны, с моделями из нержавеющей стали труднее обращаться, они громоздкие и их легко чистить.

Преимущества кассетного фильтра:

- дешевле, чем дефлекторные фильтры.
- легкий в использовании и легко снимаемый фильтр с дымохода
- детали можно мыть в посудомоечной машине.

Средний срок службы агрегата зависит от режима его работы: при занятости 24 часа в сутки — не менее четырех месяцев, при нормированном рабочем дне (8 часов в сутки) — год. А вот продлить его жизнь не получится — восстановлению он не подлежит, и после выработки ресурса придется заменить на новый.
 
Многие современные воздухоочистители оснащены специальными датчиками и электронными табло, которые контролируют состояние фильтра и оповещают хозяина дома о степени его загрязнения.

Дефлекторный фильтр

Перегородка известна как панель для управления потоком. Он состоит из нескольких кривых, по которым происходит движение воздуха, во время которого фильтр задерживает в нем частицы жира и масла. Большинство перегородочных фильтров изготовлено из алюминия или нержавеющей стали. Очищать дымоход с перегородочным фильтром можно один раз в 2–4 недели.